Publicado: Vie Ago 11, 2006 10:45 amAsunto: PASTEL DE BERENJENA
Ingredientes para 4 personas:
1 berenjena
8 lonchas de jamón de york
8 lonchas de queso havarti (el de fundir típico de sandwich)
Modo de preparación:
Sencillito, sencillito, cojes la berenjena, la limpias bien, le quitas el capuchón verde (cuidado que pincha ) y la cortas en lonchas de arriba a abajo (es decir a lo largo), pero bueno también se pueden hacer al revés.
En un recipiente de cristal rectangular, pones un poco de mantequilla o margarina por las paredes, para que luego no se pegue, pero muy poquito. Abajo del todo, pones una capa de lonchas de berenjena, que acoplen bien y no queden huecos, ni tampoco que se superpongan, hay que jugar un poco a hacer un puzzle. Luego una capa de 4 lonchas de jamón de york o jamón cocido (en cada sitio se le llama de una forma) encima de eso, una capa de queso. Ahora otra de berenjena, otra de jamón y otra de queso. No hay que poner aceite, ni sal, ni nada más. Simplemente capa de berenjena, de jamón, de queso y otra vez, berenjena, jamón y queso.
Se le puede echar queso rayado por encima, o de esta mezcla de tres quesos rayados que venden en el super, para que tenga mas mezcla de sabores.
Se mete al horno un rato, hasta que comience a oler, o hasta que se pueda pinchar bien con el tenedor, la verdad es que nunca he mirado el tiempo, pero serán sobre 20 o 25 minutos. y luego se gratina un poco.
Ya me contareis que tal!!!!
_________________ Y dijo el mosquito a la rana: mas vale morir en el vino que vivir en el agua
MMmmmm... adoro las berengenas, y esto tiene q star mu bueno...stoy por ir al mercao a comprar...
Yo lo haré la semana q viene q tndré más tiempo.
Gracias por la receta.
Registrado: Jan 03, 2006 Ubicación: CÁCERES (ESPAÑA)
Dias sin humo 1521
Publicado: Jue Ago 24, 2006 8:00 pmAsunto:
ESE PASTEL TIENE QUE ESTÁR ESTUPENDO. Y UNA SORPRESA PARA LA FAMILIA. GRACIAS POR LA RECETA. YA TE CONTARÉ COMO ME HA SALIDO. _________________ Hay que ser fuerte.
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Comunidad
Noticias
Estadisticas
Juegos
FAQ
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
) y la cortas en lonchas de arriba a abajo (es decir a lo largo), pero bueno también se pueden hacer al revés.
Hay que ser fuerte.
